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傳統麻將中每個人拿十三張或十六張牌，每一局中搶胡，先胡者贏，胡的概念是13或16除以3餘1，而所餘下的一張牌配到對時，


就成為胡，西方人稱之『麻將』(Mahjong)，無論十三張或十六張牌，胡的結構都是(3XN+2)，十三張是(3X4+2)，N=4，十六張是


(3X5+2)，N=5，在娛樂城麻將撲克中定義『胡』是五張牌中有一個對子，加一個三條或是三張牌的順子，也就是(3X1+2)，N=1，在探索


五十三張撲克牌要胡之可能性時，麻將撲克的設計人發現，在任意抽取七張牌中，有32%的機率可以選五張牌來胡，換句話說，


任取七張牌，有三分之一以上的機會可以胡牌，根據這個概率，麻將撲克就誕生了。


在麻將撲克中，玩家與莊家一對一對打，依傳統麻將規定，『玩家胡，莊家不胡，玩家贏』『莊家胡，玩家不胡，莊家贏』，


但和傳統麻將不同的是，當玩家與莊家均胡或均不胡時，二者比高低、對打，對打輸贏的規定是沿襲一般撲克牌中高低的慣例，


例如，三條>順子>對子>高點數數值的牌。