糯米雞做法
糯米雞分解荷葉時味道鮮美。糯米又滑又好吃。雞肉味完全滲透到糯米中。荷葉芬芳,回味無窮。菜肴開胃爽口,風味獨特。然後,香菇和瑤柱的香味會在嘴唇上留下香味美國黑金
配料表主要材料:糯米500克,香菇6,瑤柱15粒,雞腿4只,蛋黃10只
添加劑:1把薑粉,料酒2湯匙,2湯匙醬油,1湯匙蠔油,1湯匙鹽,1湯匙砂糖,2湯匙醬油,1湯匙芝麻油,1湯匙生粉,食用油適量美國黑金效果
在1克或500克糯米中加入2小時的水,並加入6發香菇和15粒瑤柱溫水以產生氣泡。美國黑金
然後我們準備了四條雞腿。首先,用剪刀把骨頭剪下來,然後把它們切成小塊。製作糯米雞時,建議不要選擇純雞脯肉,因為它嘗起來像柴火,可以使用雞的其他部位;
3.生薑碎1湯匙、2湯匙料酒、生浸膏2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1湯匙、砂糖1湯匙。充分攪拌後,請給我1湯匙生粉。攪拌均勻,用切好的雞腿醃制。美國黑金心得
4.然後準備10個蛋黃。水沸騰後,把荷葉扔進盤子裏,以免浮在盤子上。荷葉可以煮去苦味,然後把蛋黃放在上面蒸在一起;
5、香菇和瑤柱起泡後,將香菇、瑤柱切片撕碎小塊。美國黑金
6.浸泡香菇後,在水中加入1湯匙澱粉並充分攪拌。美國黑金
7.蛋黃成熟後,熄火取出,荷葉也喝了冷水。美國黑金
8.往鍋裏倒入熱油,炒大蒜粉。首先加入雞肉,炒熟。雞肉變色後,放入香菇和瑤柱。煎炸2分鐘香菇後,加水,蓋上蓋子小火,煮汁;美國黑金用法
9.然後取出浸泡過的糯米,瀝幹水。鍋裏的湯幹了以後,拿著用。不要往鍋裏放油。直接將糯米放入小火中慢慢炒熟。我知道很多人煮糯米,蒸糯米。我喜歡小火炒飯的味道,它更堅韌,更有嚼勁,不粘乎乎的。美國黑金
10.乾燥水後,加入1湯匙油,繼續煎炸。把糯米炒8分鐘。加入2湯匙醬油和1湯匙芝麻油。油炸後,它可以從鍋裏出來。美國黑金
11.接下來,我們把它包起來。在荷葉中,先鋪一層糯米,一湯匙雞肉,一個蛋黃,然後鋪一層糯米;美國黑金
12.按住可整理形狀,然後可以將其包裹起來。請把麵包從底部、左邊和右邊包起來,最後從上面蓋起來。美國黑金
13.包好後,用冷水蒸,煮沸,用大火蒸30分鐘,然後出鍋。美國黑金心得