全麥饅頭怎麼做
營養饅頭全麥饅頭也稱為減脂饅頭。這全麥饅頭是通過將帶皮的小麥磨成麵粉製成的。小麥谷氨酸鈉含有非常高的纖維素,對腸胃的消化非常有益。它不僅飽而且不胖,非常適合做減肥早餐。威爾剛
《配料表》全麥粉100g,普通小麥粉300g,酵母4G,砂糖20g,常溫水220ml,豬油15g
方法:1。如果全麥粉100g和300g全麥粉普通小麥粉的成分較多,味道會變濃。如果不介意,按1:1的比例,4G酵母,20g砂糖和220ml常溫水;威爾剛
2.攪拌,直到沒有幹麵粉。加入15g豬油和豬油可以使饅頭更軟,而不會有煩人的東西。威而鋼使用方法
3.開始揉麵粉。如果紋理變得光滑,不要睜開眼睛,將其移到砧板上繼續揉捏。威爾剛
4到20分鐘後,我把這塊布擦得很好。將長條分為小面劑條,每條小面劑條的重量約為75g。威爾剛
5.繼續揉圓,最後拉伸麵團兒並在掌心內旋轉,不僅可以理清形狀,還可以使表面更光滑,長出胚胎;威爾剛
6.將其放入蒸籠中,醒來時體積為蒸籠體積的兩倍。時間取決於溫度。我醒了一個半小時,音量明顯增大;威而鋼功效
7.在鍋中用冷水蒸。煮沸上汽後,用大火蒸15分鐘,關火蒸3分鐘。威爾剛
它完美而美麗。沒有墜落的痕跡。這是一個肥鍋。表面很光滑。我們按了一下。它真的很軟!威爾剛
饅頭不需要第二次醒來,但味道真的和第二次一樣淡。此外,比例全麥饅頭不是一點粗糙的味道,而是軟而有點硬。當它破碎的時候,你可以感覺到饅頭皮會被一點一點地撕破。威爾剛哪裡買