儘管痛風目前還是一種無法根治的疾病,但能通過日常飲食控制病情並減少發作機會。如果你正在為痛風而苦惱,下面這些辦法或許有幫助。
肥胖或超重會讓你更容易痛風。因此應嘗試減輕體重,這有助於緩解症狀。諮詢醫生,看看怎樣通過改變飲食減肥並避免痛風發作。可能你會發現,吃有些食物沒問題,但有些食品則讓痛風更加嚴重。
水果富含膳食纖維和其它營養素,能幫助你均衡飲食並保持健康體重。此外,它們的嘌呤含量非常低。富含維生素C的柑橘類水果還能幫助你預防痛風發作。一些研究發現櫻桃和櫻桃汁能緩解症狀。因此有必要考慮將櫻桃納入飲食。
如果遵循的飲食是低碳水化合物、高蛋白質或高脂肪,就有可能攝入太多嘌呤。白麵包等精製碳水化合物的嘌呤含量雖低,但會讓你發胖。因此,應選擇富含纖維的健康碳水化合物,如燕麥、紅薯、豆類和蔬菜等。
酒包含大量嘌呤,因此更容易導致痛風發作,尤其是每天超過一杯的情況下。啤酒比其它酒精飲料更壞,因為它包含酵母。紅酒看起來不會增加發作的機會,但每天最好不要超過1-2杯。
適量喝點咖啡對痛風患者沒有問題。對於有些經常喝咖啡的人來說,每天4杯以上甚至還能降低痛風發作機會。不過,攝入咖啡因會提高尿酸水平。最好諮詢醫生確定咖啡因是否會誘發你的痛風發作。
只吃少量雞肉、豬肉或牛肉,每天最多一份。與動物器官相比,這些肉食所含嘌呤較少。肉汁和肉湯等其它食物的嘌呤含量也較高。
乳製品曾經是痛風患者的禁區,因為它們是用動物蛋白質製成。但它們實際上不含太多嘌呤,並且乳製品嘌呤也不太會導致痛風。低脂乳製品甚至還能降低這種疾病風險40%以上。在痛風發作期間,這些食品還能幫助你通過尿液排除多餘尿酸。
並不是所有嘌呤都對痛風患者有害。有些食物包含大量嘌呤,但不會誘發症狀。一項針對豌豆、豆類、蘑菇、花椰菜、菠菜和雞肉的研究發現,雖然醫生曾建議避免這些食物,但它們實際上與痛風發作沒有關係。