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長高先戒糖飲　牛奶不能當水喝

Randle

長高先戒糖飲　牛奶不能當水喝
中央社 – 2013年7月21日上午8:18

「暑期拼長高」系列報導3之3
(中央社記者陳清芳台北21日電)10個孩子3個過重，胖小孩想長高，相關專家建議戒喝含糖飲料，以免生長激素會停機，牛奶也不能當水喝，炸雞排骨吃過量，妨礙鈣質吸收。

衛生署的國民營養健康狀況變遷調查，2012年國小生(1225人)、2010年國中生(1779人)及2011年高中生(1169人)分析報告顯示，國小、國中及高中學生過重及肥胖比率分別為28.6%、27.9%及31.1%；
小孩正在長高，減重還要兼顧長高，從健康食物、進食技巧與健康運動等三方面著手，林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主任羅福松提醒，不能熬夜，還要戒掉含糖飲料。

羅福松說，兒童青少年睡眠時每60到90分鐘就會分泌生長激素；其次，每天運動至少30分鐘，也能促進生長激素分泌；然而，喝1杯含糖飲料，不僅吃到多餘熱量，還會生長激素停機3到4小時。

羅福松找學童實地測試口服葡萄糖，發現兒童服用每公斤體重乘上1.75公克的葡萄糖，生長激素會分泌停機2小時。以小學一年級體重約20公斤的孩子為例，喝杯350cc全糖飲料或吃到35克的糖，生長激素受抑制2小時；喝500到700cc，受抑制時間延長加倍。

不喝珍珠奶茶、泡沫紅茶，改成牛奶當水喝，就比較健康嗎？新竹教育大學體育系教授林貴福、馬階醫院臨床營養組長趙強都說，這可未必，還要看蛋白質攝取量，每天2杯牛奶就夠了，把牛奶換成切片起司、小杯優酪乳也行。

林貴福說，牛奶也是蛋白質來源，過量蛋白質的酸性代謝物會和血中鈣質結合，抑制鈣質吸收，抵銷喝牛奶補鈣的好處，還增加腎臟處理廢物的負擔。

趙強說，國民營養調查顯示，不論大人或小孩，蛋白質都吃過量，以12歲孩子來說，就算食量比父母大，一天熱量2100到2200大卡，其中有8到10兩肉，或8到10份蛋白量，每份約女性4根手指寬，已是最大容許量。

換個容易理解的份量計算方式，趙強說，12歲孩子早餐牛奶配三明治夾蛋和起司，就有2到3份蛋白質，中午排骨便當配菜豆干，約有3到4份蛋白質，一頓晚餐又吃進燒肉、肉片，又有3份，就樣就夠多了，如果再加上優酪乳、炸雞排、乳酪麵包、冰淇淋，實在吃過頭了。

站在健康觀點，羅福松說，胖小孩該戒掉糖癮，趙強和林貴福說，家長要把「吃肉補肉」放一邊，均衡營養，運動最補。

2014-07-31 10:34:17

全部發言10則

第1則

塔比瑟	以小學一年級體重約20公斤的孩子為例，喝杯350cc全糖飲料或吃到35克的糖，生長激素受抑制2小時；喝500到700cc，受抑制時間延長加倍。我就是一直喝有糖飲料才長不高......(淚奔~)

發言時間:2014-07-31 10:38:04

第2則

志玲我的愛

但我認識長到180的男生或女生算高的，她們都很愛喝牛奶

而我偏偏從小就最不愛喝牛奶，所以我覺得牛奶還是有用的，但不能喝到假奶

發言時間:2014-07-31 10:36:43

第3則

志玲我的愛

但我認識長到180的男生或女生算高的，她們都很愛喝牛奶

而我偏偏從小就最不愛喝牛奶，所以我覺得牛奶還是有用的，但不能喝到假奶

發言時間:2014-07-31 10:36:43

第4則

桑迪	很多人，都認為要多喝牛奶才會長高～其實是錯誤的一天二杯，戒有糖的飲料飲食均衡，多運動就能高人一等～

發言時間:2014-07-31 10:36:26

第5則

Hans	這真的打破了很多人的觀念了也我以前也是覺得長大一定要狂喝牛奶難怪我沒長很高哈哈現在知道也有點太晚了