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其實長期吃素會引發營養不良，營養不良和營養過剩都會導致脂肪肝，同樣危及健康，如不重視，就會向肝硬化，甚至肝癌發展。

水果含有大量的果糖：果糖在攝入後經肝臟代謝，過多的果糖如果沒能及時經肝臟代謝，同樣會轉化為脂肪在肝內積累。

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蛋白質缺乏影響肝臟運作：肝臟的運作需要優質蛋白質作為燃料。若長期不攝入肉類，體內蛋白質、氨基酸不平衡，會造成肝臟轉運脂肪發生障礙，蓄積的脂肪不能順利轉出，反而引發營養不良性脂肪肝。

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碳水化合物攝入過多：相較於那些每餐大魚大肉的人，素食者往往更容易感到饑餓。消化系統在饑餓狀態下會刺激機體進食更多的白米飯、面包、甜點等碳水化合物以增加飽腹感。碳水化合物也是肝細胞中遊離脂肪酸的重要來源，如果攝入過多，超過人體日常所需，肝細胞會將其轉化成脂肪貯存在肝臟內，從而形成高熱量性脂肪肝。

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2、吃素者怎麽預防脂肪肝？

註意從食物中攝取優質的蛋白質和脂肪。可增強飽腹感。蛋奶素可以依靠雞蛋和牛奶來補充優質蛋白，嚴格素食者可以依靠多攝取大豆及豆製品來補充優質蛋白質。

避免攝入過多的精製碳水化合物。如白米飯、白饅頭、面包、面條、蛋糕、甜品等。

適量運動。每周至少5次30分鐘中等強度的有氧運動，如快步走、慢跑、打太極拳、騎車、乒乓球、羽毛球等，也有利於預防脂肪肝。必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁價格 必利勁正品 必利勁效果 必利勁60mg