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康康
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【早安健康／張維庭編譯】感冒生病時，有時難過的不是咳嗽、流鼻水，最惱人的反而是鼻塞，整個鼻子塞住吸不到空氣，整個人容易缺氧昏昏沉沉，無法提起精神上班，到了晚上睡覺時間，又因為呼吸困難而睡不好，無法獲得充足的休息，又進一步導致感冒更加惡化......其實，蔥、蓮藕等日常食材具有守護黏膜健康、抑制發炎的效果，能夠以天然的方式改善鼻塞！
呼吸時，空氣會進入被黏膜覆蓋著的鼻子之中，再經由氣管流向肺部。如果空氣流經的通道因為發炎等原因腫脹，就會造成鼻塞。有時因為病毒以及細菌感染，讓鼻涕變成有黏性的黃色或綠色，也會成為鼻塞的原因。
《4大改善鼻塞的食物》
1.蔥
蔥的綠色部分含有β-胡蘿蔔素，有助於保持黏膜的健康。而在日本的民間療法中，有將蔥的白色部分切成大塊的蔥段，用蔥的切面抵住鼻孔，呼吸數分鐘的作法，有助於改善感冒時產生的鼻塞症狀。蔥當中的二烯丙基二硫，有益於抑制發炎。
2.蓮藕
蓮藕特有的黏液，是一種稱為黏液素的物質，有助於促進口鼻黏膜健康，預防感冒病毒入侵。日本健康知識節目《世界一受けたい授業》（暫譯：全世界最有用的課程）中，慈惠醫大耳鼻咽喉科學教授‧鴻信義，推薦的鼻塞改善法，便是將蓮藕切成薄片之後對半切成半月形狀，混入優格當中食用。
3.白蘿蔔
含有消化酵素的白蘿蔔，表皮中含有的維生素P，能強化毛細血管的健康。白蘿蔔在日本時常被拿來做為治療感冒的民俗療法食材，白蘿蔔泥的辛味成分具有抗菌作用，還有助於緩和鼻子黏膜的發炎症狀，改善鼻塞。
4.發酵食品
日本營養管理師諮詢網站「あすけん」（暫譯：明天更健康）表示，現代人的飲食生活歐美化，也是造成體質改變的原因，重新檢視飲食生活，有益於打造不容易被病毒和細菌入侵的健康身體。
人體有超過70%的免疫細胞在腸道內，味噌、納豆等發酵食品中含有的米麴菌、納豆菌，能夠促進腸內益菌活動，抑止壞菌的繁殖，改善腸道環境，有助於打造不易被病毒與細菌入侵的體質。
資料來源:https://www.everydayhealth.com.tw/article/12304
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2016-06-09 10:20:27
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