精品莊園咖啡正夯，日本知名咖啡品牌近期來台開設全球首間精品咖啡概念店，民眾可以親身參與選豆、烘豆、沖煮等過程，宛如一間咖啡教室。
UCC看上精品咖啡市場，在東區一家百貨公司砸下重本經營精品咖啡旗艦店，提供20個產地的咖啡豆現場烘焙，並有7種不同煮法烹煮供顧客選擇。
擁有近80年歷史的日本咖啡品牌UCC，近期在台灣開設全球首間精品研磨咖啡概念店「COFFEE LOVER's PLANET」，不只有台灣區虹吸式咖啡3屆冠軍楊衣姍坐鎮，吸引不少咖啡愛好者朝聖。
品嚐咖啡學問多，不只咖啡豆、不同沖煮方法也會影響風味，究竟咖啡產區有哪些，手沖、虹吸、義式咖啡有何不同？不少人經常聽得一頭霧水，卻也不知從何學起。
「COFFEE LOVER's PLANET」門口桌子上陳列多達22種咖啡豆，包括生豆、熟豆和咖啡粉，一旁還附上簡介小卡，民眾可以一一聞香、找出最喜歡的味道、選擇喜愛的沖煮方法，像是近年正夯的巴拿馬翡翠莊園藝妓等特色豆款，這裡都喝得到。
一進門，矮矮的桌子上擺放22種咖啡豆，隨你摸、任你聞。
挑好咖啡豆，接著就是選擇沖煮方式，共有7種可選擇，還能近距離看見整個咖啡沖煮過程，有任何疑問隨時可和咖啡師交流。
在這裡，品味咖啡就像品酒、品茶一樣，顛覆一般人認為「咖啡黑黑苦苦」的印象。
愛喝義式咖啡也沒問題，還能喝到充滿花香氣息的耶加雪夫拿鐵、卡布奇諾。
有
別一般咖啡廳，「COFFEE LOVER's
PLANET」提供多達7種咖啡沖煮方法，包括較常見的手沖、虹吸、法式濾壓、義式、冰滴，以及UCC首創的自動濾泡和有如啤酒機般的泡沫冰釀咖啡，咖啡
師沖煮咖啡的過程中，還可以近距離和咖啡師交流，了解咖啡每階段不同變化。
喝咖啡就是要配甜點，COFFEE LOVER's PLANET和知名法式甜點「珠寶盒」合作，不只有各式經典點心，更有多款UCC咖啡甜點；不只如此，店裡也販售新鮮自家烘焙咖啡豆、咖啡器材以及充滿日式風情的杯組，在家也能愜意享受咖啡香。（記者張茗喧報導）
COFFEE LOVER's PLANET和知名法式甜點「珠寶盒」合作，限定甜點、經典甜點都吃得到！
INDEX
COFFEE LOVER's PLANET
電話：02 2752 4157
地址：台北市敦化南路一段246號B1（SOGO敦化館）
粉絲專頁：COFFEE LOVER's PLANET
原文網址: http://www.vitalladys.com/content.php?cn=article&n=6389&start=0
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