必吃清單～旅外華人回台最愛八大餐廳！

本文取自 Yahoo奇摩旅遊企劃文/Ashley Tsai

每次出國旅遊是否常常有一股念頭「阿…真羨慕可以住在這裡的朋友阿！」但可知長期旅居在國外的華人最懷念的就是家鄉味呀！國外的環境再怎麼好，美食就是少一味！我們網羅八大海外華人回台必吃餐廳，你是否每家都嘗過了呢？

《龍都酒樓》廣式片皮鴨～首屈一指！

隱身在台北六條通附近的龍都酒樓是一家粵菜港式飲茶餐廳，餐廳位於不起眼的巷弄裡，但一踏進門就會被金碧輝煌的裝潢給驚豔到，彷彿穿越任意門來到香港。龍都酒樓最鼎鼎大名的就是烤鴨，皮脆肉嫩，令人吮指回味！除了招牌烤鴨，龍都酒樓的港式點心，諸如：蜜汁叉燒酥、腐皮捲、蘿蔔糕、奶皇包、蘿蔔酥等，每樣皆在水準之上，千萬不可錯過！龍都酒樓無論平日假日皆高朋滿座，記得一定要提早訂位喔！


皮脆肉嫩招牌烤鴨。圖片來源/Ashley Tsai

店家資訊：
◎電話：02-2563-9293
◎地址：台北市中山區中山北路一段105巷18-1號

《驥園川菜》砂鍋雞湯～遠近馳名！

「好喝的雞湯哪裡找？」當你丟出這個問題時，大概十人有八人會毫不猶豫回答：「驥園」，沒錯！驥園的雞湯可是遠近馳名，政商名流跟明星都愛。一進餐廳映入眼簾的即是一字排開的砂鍋，在玻璃窗內的廚房熬煮，讓人看得不禁猛吞口水！驥園的雞湯除了老母雞及土雞，還加入豬腳、火腿跟干貝一起熬煮，製作過程繁雜且費時，總共需耗費12小時才熬煮完成，所以驥園的雞湯不僅濃郁，連口感層次也更加豐富！雞湯喝一半時加道白菜、豆腐，讓原本超濃郁的雞湯更為清爽甘甜，飯後別忘來道招牌甜點芋泥鍋餅做完美ending。


超濃郁夢幻雞湯。圖片來源/Ashley Tsai

超濃郁夢幻雞湯。圖片來源/Ashley Tsai

店家資訊：
◎電話：02-2708-3110~3
◎地址：台北市敦化南路一段324號

《長白小館》酸菜白肉鍋～垂涎三尺！

長白小館是位於東區的30年老字號火鍋店，店內裝潢簡單樸實，但口味可是一點都不簡單！長白小館以酸菜白肉鍋聞名，鍋底除了基本的酸白菜、白肉及凍豆腐以外，還有柴魚、螃蟹、香菇，因此湯頭喝起來不只有酸白菜的酸味，還有海鮮甘甜的味道。除了招牌酸菜白肉鍋之外，店內的蒸餃、蔥油餅、韭菜盒子也是必點的小菜。每到冬天，店裡總是滿滿的人潮、一位難求，但一切等待都是值得的，跟朋友在寒流來襲時一起大口吃肉大口喝湯，好不過癮啊！


暖呼呼的酸菜白肉鍋。圖片來源/Nancy Chang

店家資訊：
◎電話：02-2751-3525
◎地址：台北市大安區光復南路240巷53號

《談話頭》江湖家常菜～老饕愛店！

主要賣湖南、雲南、江浙家常菜的談話頭，是老饕之間的愛店，來自湖南的老闆據說是樂團Talking Heads的粉絲，因此餐廳便取名為談話頭。真性情的老闆在餐廳門口大大寫著三不政策：不放味精、不勾芡、不收服務費，一切真材實料並考驗廚師的真功夫，餐廳招牌菜如：湖南蛋、芋泥牛肉、無錫排骨、乾炒臭豆腐、上海菜飯等，都是令人魂牽夢縈的好味道！談話頭餐廳遷移過好幾次地點，不要跑錯喔！


招牌乾炒臭豆腐。圖片來源/談話頭臉書粉絲頁

店家資訊：
◎電話：02-2325-4315
◎地址：台北市大安區信義路四段143號

《太和殿》鴛鴦麻辣鍋～明星最愛！

麻辣鍋是旅外華人回台必吃Top 3，位於信義路的太和殿是許多港台明星的最愛，只要走路經過店門口即可聞到香氣撲鼻的麻辣鍋味，店內裝潢走古色古香的中國風，無論是以牛大骨及十幾種中藥材熬製的紅湯、或是豬大骨加上蔬菜熬煮的白湯都不會讓人失望，搭配店內大受好評的牛肉片、酥脆的老油條、滿滿蝦肉的手工蝦漿、手工特製的川丸子、吸附湯汁的腐皮捲、無限供應的鴨血豆腐等，都讓人感覺幸福滿滿。


香氣四溢鴛鴦麻辣鍋。圖片來源/太和殿臉書粉絲頁

店家資訊：
◎電話：02-2705-0909
◎地址：台北市大安區信義路四段315號

《小林海產》台式熱炒～好評不斷！

小林海產不同於一般熱炒店，所有食材皆新鮮又美味，招牌名菜如烤牛排、炒海瓜子、臭豆腐、炸龍珠、苦瓜鹹蛋、炒水蓮等，隨便點每道菜都好吃，是實在很難踩到地雷的一間店。除了海鮮熱炒類，小林的炒飯也聲名遠播，很多人到店裡專門外帶炒飯。值得一提的是，雖然生意好到要翻過去、人多到要炸開，阿姨的服務態度依然親切。


人氣No. 1烤牛排。圖片來源/Ashley Tsai

店家資訊：
◎電話：02-2325-4930
◎地址：台北市大安區光復南路574-1號

《雞家莊》正宗台菜～經典好味！

創辦人由雞販轉行開餐廳，菜單以拿手的雞料理為主，並提供各式經典台菜，雞家莊招牌必點為：三味雞（白斬雞、烏骨雞、煙燻雞）、雞家豆腐、沙茶豬心、木耳水血，餐廳也特別推薦有「台灣比薩」之稱的煎絲瓜。雞家莊連供應的白飯也是使用雞湯煮的雞飯，單吃就很有味，地瓜粥也甘甜入口！另外大受好評的為飯後招待的熱梅茶及古早味雞蛋布丁，雞蛋布丁口感綿密扎實，意外也成了吸引饕客上門的誘因。