【一中商圈】偈亭 泡菜鍋 雙十店

本文取自  ( 2015/04/26 Yahoo奇摩旅遊企劃 電冰箱 )

說起一中商圈的經典美食，那就不得不來提一下這家已有20年歷史，理
論上應該讓許多人很懷念的偈亭泡菜鍋。雖然標題已經註明，在這邊冰
箱還是來幫大家解惑一下"偈"這個字念法="季"。

冰箱跟這家店淵源其實不深也沒吃過，跟他距離最近的一次是之前曾經
寫過一家叫做偈知亭的石頭火鍋。那次的用餐狀況自己不是很滿意，剛
好前兩天才到隔壁海洋先生買海鮮，看到該店已經重新改裝，預計6月要
變成偈亭西屯店。本來才想說等6月費開幕再去參考看看，結果隔天友人
來台中就約在偈亭雙十店吃晚餐，也太巧~XD

這家店聽說原本在一中街的巷子裡面，雙十路這家是最近才剛開幕的，
果然看起來還很新。

朋友是預約七點鐘，但是我們家小冰箱說他好餓，於是乎就先來現場排
希望能早點進去用餐~後來我們發現這招不管用，最後進場還是將近晚
上七點鐘~@@a

里長候選人小冰箱，懇請惠賜2號一票!! XD

天還亮等到天黑，到了用餐時間現場候位的人真的不知道從哪邊生出來
的蜂擁而至，生意也太好!!!

最後終於被安排進場，這將近一個小時的時候，發現餐廳裡面真的是座
無虛席。

提醒大家一點，可能是怕客人吃火鍋吃到大顆汗、小顆汗，所以店裡的
冷氣開得超強。夏天的時候如果要來偈亭雙十店吃火鍋，還是隨身攜帶
一件薄外套，不然室內外溫差這麼大，一不小心很容易著涼唷。

點餐方式是每桌都有附空白點菜單，勾選完直接到櫃台買單即可，用餐
時間無限制。

因為火鍋是單人份設定，所以提供的沙茶沾醬也是小小一碟，放在店後
方醬料區，要用的請前往自取。

除了沙茶之外，另外也有準備醬油、醋跟辣椒醬油等，一樣是自取。

隨行友人說來這邊用餐吃的就是一個粗飽的感覺，一個鍋加一杯700cc飲
料總共也不過200元左右，難怪這家會受到附近那麼多學生族群愛戴。

冷飲大多在35~45元之間，我點的這杯檸檬話梅還不錯喝，記得半糖喔~

藥膳雞肉鍋180元

隔壁桌朋友點的，沒有偷吃到不知道味道如何?

偈亭起司奶鍋170元

這是店裡面所有餐點裡頭點用率第一，也是最具特色的一個鍋物。

這條長長的起司棒聽說超有名的喔，等等煮一煮就會整個融到湯頭裡。

單人份火鍋裡頭的料其實還不少，起司鍋會多兩小段油條，基本上整個
幾乎都是呈要滿出來的狀態。

偈亭泡菜鍋160元

既然店名有泡菜鍋，當然也要點來認識一下，只是這鍋不是我的。拿湯
匙偷舀了一口湯喝，泡菜味道還算足，還不賴。

沙茶醬燒豬肉鍋160元

跟台南利用大量扁魚熬湯頭的沙茶爐不同，我老婆這個台南人說他比較
喜歡吃這種把沙茶醬加入湯頭煮的沙茶鍋。

麻辣臭豆腐鍋160元

至於最後這一鍋就是超級臭豆腐悾的冰箱我點的麻辣臭豆腐鍋，除了基
本辣度之外，點餐時還可以自由選擇辣度，我選了中辣。還沒吃之前冰
箱掃跟我說他去買單時，櫃台跟他說有人反映他們家中辣很辣，實際吃
了之後冰箱個人覺得還好，是我平常吃太辣嗎?

跟前面幾鍋一樣裡頭的料也是堆到快要滿出來的程度，肉沒得選擇一律
都是用豬肉。雖然是臭豆腐鍋，不過除了臭豆腐之外也有添加正常的火
鍋豆腐，一鍋可以吃到兩種豆腐的口感，臭豆腐沒有很臭。

附餐除了冬粉之外還有另外附上一碗魚鬆飯，基本上來這邊吃飯是以吃
粗飽為主，要談精緻美味勸大家就不要輕易嚐試喔。