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就理論而言，秋冬是減肥的大好時機！
就生理的角度來看，秋冬有助減肥！
因為在秋冬（天氣冷）的季節裡身體必須耗費大量的能量來維持體溫。
人是恆溫的動物，身體基本上會將體溫維持在一個恆定狀態下（37℃左右）。
當天氣炎熱、環境溫度太高時（如夏天），會透過多種機制（如毛孔、血管擴張、流汗，喝水）讓體溫下降，
維持在上述的恆定溫度下；反之，當天氣冷時，身體也會透過一些機制來減少溫度的流失並維持體溫的恆第，
如毛孔與血管收縮（所以臉色看起來會比較蒼白，末梢的血液循環會比較差），因天氣冷而發抖（肌肉收縮有助產熱）…等。
理論上，在環境溫度太低時，身體會透過燃燒熱量產熱，使體溫維持在較環境高的37℃恆溫下，
換句話說，冬天時身體會耗費較多的熱量(較夏天多)，從減肥的角度來看，消耗量增加，當然有助減肥。
就現實角度來看，秋冬季節很容易胖！
儘管就理論來說，秋冬有助減肥，但從現實來看，的確，很多人在秋冬容易發胖。其主要原因有三：
（１）體重恆定機制：雖然秋冬季節時，因為天氣冷讓身體必須耗費較多的熱量來維持體溫，
但因為體重的自然恆定現象，缺乏能量時，大腦會促使你去吃入較多的熱量來彌補維持體溫所消耗的熱量，
簡單地說，就是身體對吃東西的欲望也會相對提升。你會發現，天氣冷時，會懶得動，而想吃東西的慾望會較強，
即使吃飽了不餓，但因身體傾向渴望「熱的」、「口味重的」食物，很容易破藉而吃入較多的熱量。
（２）環境及飲食文化的影響：秋冬季節不但是華人秋冬進補（飲食文化習俗）的時機，
也是聚餐應酬場合較多的季節：從聖誕節、元旦跨年到過農曆年（從除夕吃到初十五的民族習俗）…充斥著一大堆吃吃喝喝的場合。
而學生的寒假，上班族在10月後可能遇到的連續假日不但讓聚餐應酬場合增加，因連假而產生的國內渡假或出國旅遊計劃也是讓體重失控的場合。
（３） 對身材的知覺降低：在充滿食物的誘惑中，及身體對熱量的渴望較高的情況下，再加上因天氣冷衣服穿得厚重，
對身材的維持的意識會變差（夏天衣服穿得少，胖起來時遮不住，會很明顯，冬天衣服穿的厚、遮得住，使得），
很容易不知不覺就累積了幾公斤的肉在身上。
如何在秋冬季節成功減肥？
既然，影響秋冬減肥的主因為生理（體重恆定）及環境（聚餐應酬場合多）因素，想解決這個問題自然要從這兩個方向著手：
【外食時】改變食物的選擇：
既然，天氣冷我們身體傾向較想吃熱的、口味重的食物，我們可透過改變食物的選擇來滿足身體的口慾：
（１）改成吃湯麵、湯米粉、湯板條（請老闆不要加油蔥肉燥，即可減少湯中的油脂熱量）等帶湯類的餐。
（２）選擇關東煮之類帶湯的食物來吃。
（３）改選滷味之類口味較重的來吃，再搭配熱飲(可以是熱水或咖啡等)。
（４）在用餐時加點較輕淡熱湯（自助餐時可喝自助餐附送的湯），在麵攤之類可搭配魚丸湯、紫菜蛋花湯或味增湯等熱量較低的清湯類來喝。
（５）兩餐間選擇熱湯來吃（超市可買到很多即溶湯，基本上，可將這類湯當做兩餐間餓了的點心來吃。但要注意熱量最好不要超過100大卡。
一般來說，味增湯包或紫菜湯包這纇即溶湯熱量會比較低，多半在50大卡以下）。

秋冬季節成功減肥解決停滯期經驗？

減肥經驗我也相當豐富！從小我就是胖胖的，
長大後試過幾種減重方法都沒有太大的效果.....

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